DOC Cirò rosso 750 ml

12.50

Il nome deriva dal luogo che ospita l’azienda. E’ prodotto con uve autoctone dei vitigni bianchi della nostra zona la ‘’DOC MELISSA’’, in particolare il Greco Bianco 95% e la Malvasia 5%. Vino dal colore giallo paglierino, dal gusto fruttato e sapido, elegante e raffinato.

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SCHEDA TECNICA

  • TERRITORIO DI ORIGINE: Cirò Marina 

  • UVE: Gaglioppo, 

  • TERRENO: Argilloso 

  • ALTITUDINE: 60 metri s.l.m. 

  • VIGNETO: Allevato a cordone con 3/4 speroni per vite. 

  • CLIMA: Rigido la notte e molto caldo di Giorno 

  • VENDEMMIA: manuale e mattutina, a perfetta maturazione raccolta dalla 3° decade di settembre.

  • FERMENTAZIONE: in acciaio a temperatura controllata macerazione da 7 a 10 giorni

  • AFFINAMENTO: IN ACCIAIO per 12 mesi, poi in bottiglia per almeno 30 GG. 

  • GRADO ALCOLICO: 13,5% in vol. 

Peso 1 kg

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