DOC Cirò rosso 750 ml

14.00

Questo vino non ha bisogno di nomi propri, la denominazione e la nostra Rosa raccontano già molto.

Il vino è prodotto con uve 100% Gaglioppo raccolte rigorosamente a mano nelle prime ore della giornata diraspate e lasciate a macerare per dieci giorni. Il prodotto è un vino rosso gradevole ma deciso allo stesso tempo.

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SCHEDA TECNICA

  • TERRITORIO DI ORIGINE: Cirò Marina 

  • UVE: Gaglioppo, 

  • TERRENO: Argilloso 

  • ALTITUDINE: 60 metri s.l.m. 

  • VIGNETO: Allevato a cordone con 3/4 speroni per vite. 

  • CLIMA: Rigido la notte e molto caldo di Giorno 

  • VENDEMMIA: manuale e mattutina, a perfetta maturazione raccolta dalla 3° decade di settembre.

  • FERMENTAZIONE: in acciaio a temperatura controllata macerazione da 7 a 10 giorni

  • AFFINAMENTO: IN ACCIAIO per 12 mesi, poi in bottiglia per almeno 30 GG. 

  • GRADO ALCOLICO: 13,5% in vol. 

Peso 12.5 kg

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